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檸檬汁泡水喝是否去皮取決于個(gè)人需求和偏好。常溫下開(kāi)了皮的檸檬存放時(shí)間受多種因素影響，如環(huán)境濕度、溫度、衛(wèi)生條件等。 1. 去皮因素：檸檬皮可能帶有苦味，影響口感，若對(duì)口感要求高可去皮。但檸檬皮富含類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若注重營(yíng)養(yǎng)可不去皮。 2. 環(huán)境濕度：濕度大時(shí)，開(kāi)了皮的檸檬易滋生霉菌，存放時(shí)間短；濕度小則相對(duì)長(zhǎng)些。 3. 環(huán)境溫度：溫度高，細(xì)菌繁殖快，存放時(shí)間短，可能 1 - 2 天；溫度低，能存放 2 - 3 天。 4. 衛(wèi)生條件：放置檸檬的環(huán)境干凈衛(wèi)生，存放時(shí)間稍長(zhǎng)；反之則短。 5. 檸檬狀態(tài)：若去皮時(shí)損傷果肉，易變質(zhì)，存放短；若完好則長(zhǎng)。 綜合考慮，檸檬汁泡水可根據(jù)個(gè)人口味決定是否去皮。常溫下開(kāi)了皮的檸檬盡量在短時(shí)間內(nèi)使用，以保證新鮮和衛(wèi)生。