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葷腥食物具體包含哪些?

葷腥是指那些食物呢?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    朱繼華 副主任醫(yī)師

    北京市昌平區(qū)中醫(yī)醫(yī)院

    二級甲等

    消化內(nèi)科

    葷腥食物通常指的是動物類食材制成的食品,包括肉類、蛋類、奶類、水產(chǎn)類和部分動物油脂等。 1.肉類:如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等,是人們?nèi)粘o嬍持谐R姷娜澥硜碓?,富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 2.蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。 3.奶類:牛奶、羊奶等,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等,對骨骼健康有益。 4.水產(chǎn)類:包括魚、蝦、蟹、貝類等,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種礦物質(zhì)。 5.動物油脂:如豬油、牛油等,可增加食物的香味和口感,但過量攝入不利于健康。 總之,葷腥食物在飲食中具有一定的營養(yǎng)價值,但應(yīng)注意適量攝入,保持飲食的均衡和多樣化。

    2024-12-04 11:41