經(jīng)常吃醋來調(diào)味算不算口重及有無害處？
2024-12-04 18:40
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經(jīng)常吃醋，幾乎每頓飯都需要用醋來增加口味，這算不算口重？有什么害處沒有？
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回答1
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劉瑛年 主任醫(yī)師
太原市第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
口腔科
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經(jīng)常每頓飯都用醋來增加口味不一定算口重，但可能存在一些潛在影響，如對(duì)胃腸道的刺激、影響牙齒健康、影響某些藥物效果、可能影響鈣吸收、加重某些疾病等。 1.胃腸道刺激：醋具有酸性，過量食用可能刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹、反酸等不適癥狀。 2.牙齒健康：長期接觸醋可能腐蝕牙齒琺瑯質(zhì)，增加齲齒和牙齒敏感的風(fēng)險(xiǎn)。 3.藥物效果：可能影響某些藥物的吸收和代謝，如堿性藥物。 4.鈣吸收：醋中的酸性成分可能影響鈣的吸收，對(duì)于本身鈣攝入不足的人群，可能增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。 5.疾病加重：患有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多等疾病的患者，過多吃醋可能加重病情。 總之，適量吃醋一般不會(huì)有太大問題，但如果每頓飯都大量用醋來調(diào)味，可能會(huì)帶來一些不良影響。建議保持飲食的均衡和多樣化。
2024-12-05 06:44
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