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空心菜有何功效、作用及禁忌？

2013-11-17 13:19 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

空心菜有何功效、作用及禁忌？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

吳偉康主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級(jí)甲等

中醫(yī)科

空心菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其功效作用多樣，食用也有一定禁忌，包括影響鈣質(zhì)吸收、脾胃虛寒者慎食等。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.功效：空心菜富含維生素、礦物質(zhì)等，能清熱解毒、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力。
2.作用：有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾??；促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。
3.禁忌：空心菜含草酸較多，可能影響鈣質(zhì)吸收；其性涼，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食。
4.食用建議：食用時(shí)應(yīng)適量，搭配其他食材，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
5.挑選方法：選擇葉片完整、顏色鮮綠、無(wú)病蟲(chóng)害的空心菜。
合理食用空心菜可獲取一定營(yíng)養(yǎng)，但要注意禁忌，根據(jù)自身情況適量選擇。
2013-11-17 15:17

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