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懷孕時通?？梢猿员舛梗⒁膺m量和正確的烹飪方式。食用扁豆對孕婦有一定好處，如補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化等，但也存在一些注意事項(xiàng)，如過敏反應(yīng)、烹飪不當(dāng)導(dǎo)致中毒等。 1. 營養(yǎng)補(bǔ)充：扁豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，如維生素 B 族、鐵、鉀等，有助于滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求。 2. 促進(jìn)消化：扁豆中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防孕期便秘。 3. 增強(qiáng)免疫力：所含的一些成分有助于提高孕婦的身體抵抗力。 4. 注意過敏：部分孕婦可能對扁豆過敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，應(yīng)避免食用。 5. 烹飪安全：扁豆如果未煮熟煮透，可能含有毒素，引起食物中毒，所以一定要確保烹飪熟透。 總之，孕婦可以吃扁豆，但要注意上述提到的方面。在飲食上保持多樣化和均衡，以保障自身和胎兒的健康。