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炸芹菜汁用生芹菜還是熟芹菜好

炸 芹菜汁是用生的芹菜比較好還是用熟芹菜

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉業(yè)生 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    炸芹菜汁時選擇生芹菜還是熟芹菜,需要考慮營養(yǎng)保留、口感、消化吸收、制作便捷性以及個人健康狀況等。 1.營養(yǎng)保留:生芹菜富含維生素 C、維生素 B 族和膳食纖維等營養(yǎng)成分,榨汁能較大程度保留這些營養(yǎng)。 2.口感:生芹菜汁口感較為清新,但可能略帶澀味;熟芹菜汁口感相對柔和。 3.消化吸收:對于腸胃功能較弱的人群,熟芹菜汁可能更易消化吸收。 4.制作便捷性:生芹菜洗凈直接榨汁較為方便;熟芹菜需先煮熟再榨汁,相對繁瑣。 5.個人健康狀況:若有特殊疾病,如胃潰瘍等,可能更適合選擇熟芹菜汁。 綜合來看,生芹菜汁和熟芹菜汁各有優(yōu)缺點,可根據(jù)個人口味、身體狀況和需求來選擇。

    2024-12-02 05:14
  • 回答1追問

    追問是開放提問,不一定是原來醫(yī)師回答