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葫蘆發(fā)苦一般是無(wú)毒的，但某些情況下可能存在風(fēng)險(xiǎn)。如果食用后身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
1.正常的葫蘆富含維生素，易消化，適量食用對(duì)身體有益。
2.但如果葫蘆在生長(zhǎng)過(guò)程中受到異常環(huán)境影響，可能會(huì)產(chǎn)生苦味物質(zhì)，食用后可能引起腸胃不適。
3.苦味葫蘆可能含有堿糖甙毒素，少量食用可能導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
4.若大量食用，可能會(huì)造成嚴(yán)重的食物中毒，損害肝腎功能。
5.判斷葫蘆是否能食用，可觀察其外觀有無(wú)異常、聞其氣味是否正常。
總之，正常的葫蘆可食用，若發(fā)現(xiàn)苦味異常應(yīng)避免食用，以免危害健康。