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回答1
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劉業(yè)生 主治醫(yī)師
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香菜煎湯的制作相對簡單，主要包括準(zhǔn)備材料、處理香菜、選擇合適的鍋具、控制火候和時間、調(diào)味等步驟。 1. 準(zhǔn)備材料：新鮮香菜適量、清水適量。 2. 處理香菜：將香菜洗凈，去除根部和黃葉，切成小段。 3. 選擇鍋具：建議使用砂鍋或不銹鋼鍋。 4. 控制火候和時間：鍋中加入清水，放入香菜段，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 10 - 15 分鐘。 5. 調(diào)味：一般無需添加過多調(diào)料，保持香菜的原味即可。若需調(diào)味，可少量添加鹽。 香菜煎湯制作不難，但需注意選用新鮮香菜，并控制好各環(huán)節(jié)，以保證煎湯的品質(zhì)和口感。
2024-11-28 19:25
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