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可食用仙人掌和藥用仙人掌在品種、外觀、成分、功效及使用方式等方面存在差異。 1.品種：可食用仙人掌多為特定的經(jīng)過(guò)篩選和培育的品種，如米邦塔仙人掌等；藥用仙人掌品種更為多樣。 2.外觀：可食用仙人掌通常刺少且短，肉質(zhì)肥厚；藥用仙人掌的刺可能較多較長(zhǎng)。 3.成分：可食用仙人掌富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；藥用仙人掌含有多種生物活性成分，如黃酮類、生物堿等。 4.功效：可食用仙人掌主要用于提供營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等；藥用仙人掌具有清熱解毒、消腫止痛、行氣活血等功效。 5.使用方式：可食用仙人掌多被用于烹飪制作菜肴；藥用仙人掌一般需經(jīng)過(guò)炮制加工后入藥。 總之，雖然可食用仙人掌和藥用仙人掌都有一定價(jià)值，但用途和特點(diǎn)有所不同，使用時(shí)需加以區(qū)分。