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醋泡大蒜食用有何作用

2024-12-05 10:54 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

醋泡大蒜吃，有哪些作用

回答1
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李京保主治醫(yī)師

河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

二級甲等

內(nèi)科

醋泡大蒜具有一定的保健作用，如抗菌消炎、促進消化、調(diào)節(jié)血脂、增強免疫力、預防心血管疾病等。 1.抗菌消炎：大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，能抑制多種細菌和病毒的生長。 2.促進消化：有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能，緩解消化不良和胃脹等癥狀。 3.調(diào)節(jié)血脂：可能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病的風險。 4.增強免疫力：刺激免疫系統(tǒng)，提高身體的抵抗力，減少患病的幾率。 5.預防心血管疾病：降低血壓、改善血管內(nèi)皮功能，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生。雖然醋泡大蒜有一定的益處，但不能替代藥物治療疾病。食用時應適量，且對于胃腸道疾病患者應謹慎食用。
2024-12-05 21:51

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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