-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
廖獻花 主治醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
-
土豆皮可能對健康有影響，主要涉及毒素成分、食用量、個體差異、烹飪方式、儲存條件等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
2013-12-21 00:09
1.毒素成分：土豆皮中含有龍葵素，過量攝入可能引起中毒。
2.食用量：少量食用一般無大礙，大量食用風險增加。
3.個體差異：有些人對龍葵素更敏感，易出現(xiàn)不適。
4.烹飪方式：未充分煮熟的土豆皮，龍葵素殘留較多。
5.儲存條件：不當儲存使土豆發(fā)芽或變綠，土豆皮龍葵素含量上升。
總之，為安全起見，建議盡量去除土豆皮后食用。
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 近期聚焦：神經(jīng)性頭痛“專科專治”四川...
- 醫(yī)院排行：神經(jīng)性頭疼頭暈怎么治“在線...
- 今日焦點：神經(jīng)性頭痛的癥狀表現(xiàn)“康復(fù)...
- 破解就醫(yī)難題！9月4日—5日，昆明康...
- 京滬云名醫(yī)齊聚！7月26日—27日，...
- 會診預(yù)告 | 7月26日—27日，北...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科何棟源主任：巧施...
- 【僅剩一天！】距離北京神經(jīng)內(nèi)科大咖李...
- 昆明康瑞醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科專家何棟源：腦梗...
- 近期要聞！湖南治癲癇的神經(jīng)內(nèi)科哪家好...
