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大棗怎樣食用效果更佳

2024-12-04 15:36 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問(wèn)題：

大棗怎么吃最好，是直接吃呢？還是泡水喝？

回答1
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崔傳波副主任醫(yī)師

臨沂靜脈曲張醫(yī)院

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大棗是一種常見的滋補(bǔ)食材，其食用方法多樣，包括直接食用、泡水喝、煮粥、煲湯、入藥等。不同的食用方法具有不同的特點(diǎn)和功效。 1.直接食用：能最大程度保留大棗的營(yíng)養(yǎng)成分，口感甜美，方便快捷。 2.泡水喝：有助于營(yíng)養(yǎng)成分的緩慢釋放，利于身體吸收，可搭配枸杞等增強(qiáng)效果。 3.煮粥：使粥品更加香甜，增加營(yíng)養(yǎng)，適合身體虛弱者。 4.煲湯：與其他食材相輔相成，提升湯的滋補(bǔ)作用。 5.入藥：在一些中藥方劑中發(fā)揮著重要的作用，如補(bǔ)中益氣湯。總之，大棗的食用方法各有千秋，可根據(jù)個(gè)人需求和身體狀況選擇合適的方式。但需注意，大棗雖好，也不宜過(guò)量食用，以免引起消化不良等問(wèn)題。
2024-12-05 01:39

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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