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老年人高血脂適合吃一些有助于調(diào)節(jié)血脂的食物，如新鮮蔬果、粗糧、低脂肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果等。 1.新鮮蔬果：富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如西蘭花、芹菜、蘋(píng)果、橙子等，能促進(jìn)膽固醇代謝。 2.粗糧：如燕麥、糙米、玉米等，富含膳食纖維，可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。 3.低脂肉類(lèi)：像去皮雞肉、瘦牛肉等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較低。 4.魚(yú)類(lèi)：尤其是富含不飽和脂肪酸的三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，有助于降低血脂。 5.堅(jiān)果：如杏仁、巴旦木等，含有對(duì)心血管有益的成分，但要注意控制量。 總之，老年人高血脂患者要注意飲食均衡，多選擇上述有益的食物，同時(shí)配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息，有助于控制血脂水平。如血脂控制不佳，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。