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河里的魚和蝦能否食用?

河里的魚和蝦能否食用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    張曉 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    風(fēng)濕免疫科

    河里的魚和蝦是否能吃,取決于河水質(zhì)量、魚蝦種類、處理方式、個人體質(zhì)、烹飪方法等。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.河水質(zhì)量:未受污染的河,其魚蝦相對安全;污染嚴(yán)重則含大量細(xì)菌和有害物質(zhì)。
    2.魚蝦種類:部分稀有或受保護(hù)的種類不能食用。
    3.處理方式:徹底清理干凈內(nèi)臟和雜質(zhì)。
    4.個人體質(zhì):過敏體質(zhì)者食用需謹(jǐn)慎。
    5.烹飪方法:高溫煮熟能殺滅病菌和寄生蟲。
    綜合考慮以上因素,謹(jǐn)慎選擇和處理河里的魚蝦,確保食用安全。

    2018-08-13 09:29
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    您好,這個情況考慮要看你說的河水是否存在嚴(yán)重污染,如果當(dāng)?shù)嘏盼蹏?yán)重的話這樣的魚蝦最好是不吃的

    2013-12-24 20:44