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河里的魚和蝦是否能吃，取決于河水質(zhì)量、魚蝦種類、處理方式、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方法等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.河水質(zhì)量：未受污染的河，其魚蝦相對(duì)安全；污染嚴(yán)重則含大量細(xì)菌和有害物質(zhì)。
2.魚蝦種類：部分稀有或受保護(hù)的種類不能食用。
3.處理方式：徹底清理干凈內(nèi)臟和雜質(zhì)。
4.個(gè)人體質(zhì)：過敏體質(zhì)者食用需謹(jǐn)慎。
5.烹飪方法：高溫煮熟能殺滅病菌和寄生蟲。
綜合考慮以上因素，謹(jǐn)慎選擇和處理河里的魚蝦，確保食用安全。

您好，這個(gè)情況考慮要看你說的河水是否存在嚴(yán)重污染，如果當(dāng)?shù)嘏盼蹏?yán)重的話這樣的魚蝦最好是不吃的