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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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歐瓊 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
老研所睡眠呼吸室
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糊的東西通常不建議吃，原因包括產生有害物質、改變食物性狀等。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-25 15:22
1.有害物質生成：食物烤糊可能產生苯并芘等致癌物質，危害健康。
2.營養(yǎng)成分破壞：糊的部分營養(yǎng)流失，失去原有的營養(yǎng)價值。
3.口感變差：影響食用體驗，可能有苦澀等不良味道。
4.消化負擔加重：不易被消化，增加腸胃負擔。
5.潛在食品安全風險：可能滋生細菌等有害微生物。
為了身體健康，應盡量避免食用糊的東西。
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