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杏仁食用過量可能有毒，毒性原理、癥狀、危害、預(yù)防及處理等需了解。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.毒性原理：苦杏仁含杏仁甙，生吃釋放氫氰酸破壞細(xì)胞呼吸功能，麻痹中樞神經(jīng)。
2.中毒癥狀：輕者頭暈、惡心，重者昏迷、呼吸衰竭。
3.危害程度：嚴(yán)重時(shí)可危及生命。
4.預(yù)防措施：適量食用加工后的杏仁，避免生吃。
5.處理方法：一旦中毒，立即就醫(yī)催吐、洗胃等。
合理食用杏仁，關(guān)注身體反應(yīng)，如有不適及時(shí)就醫(yī)。

杏仁吃多了當(dāng)然是有毒性的，應(yīng)該適可而止，避免服用過多，首先容易造成胃腸道的反應(yīng)，比如引起腹脹，腹瀉，惡心，嘔吐，發(fā)燒，食欲減退等不良癥狀，嚴(yán)重的有可能會(huì)引起肝腎功能受損的，所以選擇一種食物應(yīng)該少量多次進(jìn)行，避免暴飲暴食，在飲食方面還應(yīng)該多元化。