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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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林濤 主任醫(yī)師
陽(yáng)江市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
神經(jīng)內(nèi)科
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死鱉一般不建議食用，可能存在變質(zhì)、細(xì)菌滋生、有毒素積累、營(yíng)養(yǎng)流失、口感變差等問(wèn)題。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-12-26 21:19
1.變質(zhì)：死鱉容易變質(zhì)，產(chǎn)生異味和有害成分。
2.細(xì)菌滋生：死亡后細(xì)菌迅速繁殖，可能引發(fā)食物中毒。
3.毒素積累：體內(nèi)可能積累有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害。
4.營(yíng)養(yǎng)流失：死亡后營(yíng)養(yǎng)成分逐漸減少。
5.口感變差：肉質(zhì)不再鮮嫩，影響食用體驗(yàn)。
為了健康和安全，應(yīng)選擇新鮮的鱉食用。
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