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香菇具有哪些對人體有益的功效？

2024-12-05 11:55 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

香菇有哪些功效

回答1
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香菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，具有多種功效，如增強免疫力、抗腫瘤、降血脂、助消化、抗氧化等。 1.增強免疫力：香菇富含香菇多糖，能激活巨噬細胞和淋巴細胞，增強機體的免疫功能，提高抵抗力，預(yù)防疾病。 2.抗腫瘤：香菇中的香菇多糖可抑制腫瘤細胞的生長和擴散，具有一定的抗腫瘤作用。 3.降血脂：其所含的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心血管疾病。 4.助消化：香菇中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，幫助消化，緩解便秘。 5.抗氧化：香菇中的多種抗氧化物質(zhì)，如維生素 C、E 等，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。 6.補充營養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、維生素 B 族、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，為身體提供必需的養(yǎng)分。總之，香菇的功效眾多，但食用時應(yīng)注意適量，搭配其他食材，以獲取更全面的營養(yǎng)。
2024-12-06 06:33

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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