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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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付瑜 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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水果榨汁有一定好處，比如方便飲用、利于消化吸收等，但也存在一些弊端，如營養(yǎng)流失、糖分易過量、膳食纖維損失、血糖升高較快、飽腹感降低等。 1. 營養(yǎng)流失：榨汁過程會破壞水果中的維生素 C 等易氧化的營養(yǎng)成分。 2. 糖分易過量：水果榨汁后，糖分濃縮，容易不知不覺攝入過多。 3. 膳食纖維損失：大部分膳食纖維留在果渣中，導致攝入減少。 4. 血糖升高較快：失去膳食纖維的阻礙，糖分更易被吸收，使血糖上升速度加快。 5. 飽腹感降低：液體狀態(tài)容易喝多，且飽腹感不如直接吃水果強。 總體而言，水果榨汁并非完全不可取，但要注意適量，不能完全替代直接吃水果。對于特殊人群，如咀嚼困難者，水果榨汁是不錯的選擇。
2024-12-09 04:22
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