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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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林琳 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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黑豆食用方法多樣，包括煮、炒、做豆腐等，具有多種功效，如滋補(bǔ)、補(bǔ)腎等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2013-12-29 19:11
1.煮食：保留較多營(yíng)養(yǎng)，易于消化吸收。
2.炒制：口感香脆，方便食用。
3.制成豆腐：蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。
4.生豆芽：維生素含量增加，清爽可口。
5.制成黑豆粉：便于儲(chǔ)存和食用。
合理選擇黑豆的食用方式，可更好地獲取其營(yíng)養(yǎng)和功效。
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