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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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李志銘 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)腫瘤防治中心
三級甲等
內(nèi)科
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母豬肉不宜食用,主要因為口感不佳、激素殘留、繁殖疾病、肉質(zhì)老化、營養(yǎng)價值低等。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2018-08-09 14:38
1.口感不佳:母豬生長周期長,肉質(zhì)較老,纖維粗硬,口感差。
2.激素殘留:用于繁殖的母豬,體內(nèi)可能有激素殘留,對人體有潛在影響。
3.繁殖疾?。耗肛i易患繁殖相關(guān)疾病,其肉可能攜帶病原體。
4.肉質(zhì)老化:長期繁殖使母豬肌肉纖維老化,不易烹飪和消化。
5.營養(yǎng)價值低:相比正常豬肉,其所含營養(yǎng)成分相對較少。
總之,綜合以上因素,一般不建議食用母豬肉。
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回答2
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趙樂翠 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,母豬肉含有危害人體的物質(zhì)——免疫球蛋白,特別是產(chǎn)仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起疲憊、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病,一定不要食用。
2013-12-30 16:57
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