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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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申源生 主任醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
心血管內科
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制作口感最佳的豆?jié){,需關注原料選擇、浸泡時間、打磨方式、煮制火候、調味方法等。藥物治療需謹慎,身體出現(xiàn)不適時,應首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
2013-12-31 15:50
1.原料選擇:選用優(yōu)質的黃豆,顆粒飽滿無破損。
2.浸泡時間:浸泡6-8小時,充分吸水。
3.打磨方式:使用高速破壁機,打磨細膩。
4.煮制火候:小火慢煮,避免糊鍋。
5.調味方法:可適量加冰糖或蜂蜜,提升口感。
綜合以上各點,用心操作,就能做出美味的豆?jié){。
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