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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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禤國維 主任醫(yī)師
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檸檬泡水時，水溫的選擇很重要。水溫過高或過低都會影響檸檬的營養(yǎng)成分和口感。一般來說，溫水更適合。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開藥。
2013-12-31 16:11
1.營養(yǎng)成分：檸檬富含維生素C，高溫會破壞維生素C的結(jié)構(gòu)，使其失去活性。
2.口感影響：熱水泡檸檬可能導(dǎo)致檸檬的苦澀味更重，影響飲品口感。
3.適宜水溫：50度以下的溫水能較好地保留營養(yǎng)和口感。
4.飲用注意：不要用檸檬水送服藥物，可能影響藥效。
5.其他方面：若追求口感豐富，可適量添加蜂蜜等。
綜上，用50度以下溫水泡檸檬較為適宜，既能保留營養(yǎng)，口感也較好。
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