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綠豆有哪些對人體有益的功效？

2024-12-05 11:52 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

綠豆的功效

回答1
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周帥飛醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院

三級甲等

普內科

綠豆具有清熱消暑、解毒、利水消腫、降脂、抗氧化等功效。 1.清熱消暑：在炎熱的夏季，綠豆湯能幫助人體散熱，緩解暑熱引起的不適。 2.解毒：可解食物或藥物中毒，如有機磷農藥中毒、鉛中毒等。 3.利水消腫：能促進體內多余水分的排出，減輕水腫癥狀，如腎炎水腫。 4.降脂：有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病。 5.抗氧化：其含有的維生素 C、類黃酮等成分具有抗氧化作用，能延緩細胞衰老。 6.改善腸道功能：豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。總之，綠豆是一種營養(yǎng)豐富且具有多種功效的食物，但食用時也需適量，且對于體質虛寒者應謹慎食用。
2024-12-05 16:42

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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