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醋泡大蒜有哪些作用？

2024-12-08 13:41 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

醋泡大蒜的作用

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳康醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

婦科

醋泡大蒜具有抗菌消炎、增強免疫力、促進消化、降低血脂、預(yù)防心血管疾病等作用。 1. 抗菌消炎：大蒜中的大蒜素具有抗菌作用，能抑制多種細菌和病毒的生長，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。 2. 增強免疫力：有助于提高身體的抵抗力，使機體更有效地抵御病原體的侵襲。 3. 促進消化：可以刺激胃液分泌，改善胃腸道蠕動，緩解消化不良、胃脹等癥狀。 4. 降低血脂：能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。 5. 預(yù)防心血管疾?。和ㄟ^調(diào)節(jié)血壓、改善血管內(nèi)皮功能，對心血管系統(tǒng)起到一定的保護作用。總之，醋泡大蒜雖然有一定的保健作用，但不能替代藥物治療疾病。食用時應(yīng)適量，過量食用可能會對胃腸道造成刺激。
2024-12-08 15:38

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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