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黑豆和黃豆在營(yíng)養(yǎng)方面有何不同？

黑豆和黃豆在營(yíng)養(yǎng)方面有何不同？

  • 回答1

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    黑豆和黃豆在營(yíng)養(yǎng)成分、功效作用等方面存在差異，包括蛋白質(zhì)、微量元素、脂肪等。健康無(wú)小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
    1.蛋白質(zhì)：黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，黑豆蛋白質(zhì)含量高。
    2.微量元素：黑豆中鋅、銅等微量元素含量高，黃豆含亞油酸。
    3.脂肪：黃豆含亞油酸，黑豆脂肪含量相對(duì)較低。
    4.功效：黃豆有益氣養(yǎng)血等功效，黑豆有活血、補(bǔ)虛烏發(fā)等作用。
    5.對(duì)膽固醇影響：黃豆可降低人體膽固醇，黑豆無(wú)此明確作用。
    總之，黑豆和黃豆各有特點(diǎn)，可根據(jù)自身需求選擇食用。

    2014-01-06 21:05
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