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酸奶加熱飲用在理論上可行，但存在一些影響，如乳酸菌死亡、口感變化等。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.乳酸菌：加熱會(huì)導(dǎo)致酸奶中的乳桿菌死亡，影響其對(duì)胃腸道的作用。
2.口感：加熱后酸奶口感變差。
3.胃酸作用：進(jìn)入胃部后大部分乳酸菌會(huì)被胃酸殺滅。
4.代謝產(chǎn)物：有益的是乳酸菌的代謝物，對(duì)腸道有益菌繁殖有幫助。
5.作用效果：無論涼熱喝，對(duì)人體的主要益處來自代謝產(chǎn)物。
總體而言，酸奶加熱喝雖可行，但會(huì)有諸多變化，可根據(jù)個(gè)人需求選擇。

酸奶不可以加熱了喝.由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環(huán)境里，一般在2－8攝氏度左右，而且保存時(shí)間通常在1個(gè)月以內(nèi)。如果冬天里覺得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱。