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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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沙莎 護師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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沖蜂蜜用溫水較好，開水和冷水沖蜂蜜各有弊端。開水會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，如酶類、維生素等；冷水可能導致蜂蜜不易溶解，影響口感和吸收。而溫水能較好地保留營養(yǎng)，也容易溶解。 1.營養(yǎng)保留：蜂蜜富含多種營養(yǎng)物質，如葡萄糖、果糖、維生素、礦物質和酶類等。開水沖調會使部分酶類和維生素失活，降低其營養(yǎng)價值。 2.口感影響：冷水沖蜂蜜可能無法充分溶解，出現(xiàn)沉淀，影響口感和食用體驗。 3.吸收效果：溫水沖調的蜂蜜更易被人體吸收，能更好地發(fā)揮其滋補作用。 4.溫度適宜：一般 40℃至 60℃的溫水較為合適，既能保證營養(yǎng)，又能使蜂蜜順利溶解。 5.特殊情況：對于腸胃敏感者，溫水沖調更能減少對腸胃的刺激。 總之，為了最大程度地保留蜂蜜的營養(yǎng)和發(fā)揮其功效，建議使用溫水沖調蜂蜜。
2024-12-05 23:24
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