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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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霍勇 主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管內(nèi)科
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普通砂鍋含鉛情況難以確定,使用砂鍋有注意事項(xiàng),如開鍋、火候控制等。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2014-01-19 12:56
1.開鍋:新砂鍋可熬粥或煮濃淘米水堵塞孔隙。
2.火候:熬湯燉肉先文火后旺火。
3.放置:從火上取下要放在干燥木板或草墊。
4.禁忌:不宜熬制粘稠膏滋食品。
5.檢測(cè):普通家庭無法檢測(cè)砂鍋含鉛,需專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定。
正確使用砂鍋能更好發(fā)揮其作用,保障飲食健康。
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