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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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于蓮珍 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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紅薯鍋里煮的雞蛋一般無毒，但可能受溫度、時間、鍋具材質(zhì)、雞蛋新鮮度、紅薯狀態(tài)等因素影響。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學治療。
2014-11-10 11:57
1.溫度：若溫度過低，雞蛋可能未熟透，存在細菌風險。
2.時間：煮的時間過長，雞蛋營養(yǎng)可能流失。
3.鍋具材質(zhì)：劣質(zhì)鍋具可能釋放有害物質(zhì)。
4.雞蛋新鮮度：不新鮮的雞蛋易變質(zhì)。
5.紅薯狀態(tài)：若紅薯變質(zhì)，可能影響鍋內(nèi)環(huán)境。
總體來說，正常情況下紅薯鍋里煮的雞蛋無毒，但要注意上述因素。
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