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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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廖獻(xiàn)花 主治醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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金華火腿在醫(yī)學(xué)方面，涉及原料、制作、營養(yǎng)、保存、食用影響等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2015-08-27 12:41
1.原料：金華“兩頭烏”豬的豬肉特性與營養(yǎng)成分。
2.制作：腌制風(fēng)干等過程對其成分的影響。
3.營養(yǎng)：含有的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
4.保存：良好保存條件對防止變質(zhì)和細(xì)菌滋生的意義。
5.食用影響：適量食用對身體的益處和過量食用的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
綜合來看，金華火腿雖非直接的醫(yī)療用品，但了解其相關(guān)特性對健康飲食有一定參考價(jià)值。
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