有效防止腎癌的四種維生素

　　多攝取維生素對(duì)身體有好處，近些年來(lái)，科學(xué)家們又進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，有4種維生素可以防止癌癥的發(fā)生。

　　第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細(xì)胞的增生，對(duì)預(yù)防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。番茄、胡蘿卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中直接含有大量維生素A。

　　第二種是維生素C。它又叫抗壞血酸，可以減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。蔬菜和水果中維生素C含量較多，如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿卜葉、油菜、香菜、番茄等。

　　第三種是維生素E。多吃含維生素E的食物，可以提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。美國(guó)最近一項(xiàng)研究還證實(shí)，維生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。維生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中;蛋、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣等食物中含量也較多。

　　第四種是B族維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們可以抑制癌細(xì)胞生成，還能幫助合成人體內(nèi)一些重要的酶，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。糧谷、豆類、酵母、干果、動(dòng)物內(nèi)臟等食物中含量較多。

　　值得注意的是，正常飲食中的維生素基本可滿足人體需要，不必過(guò)多地服用補(bǔ)充片劑，否則可能引起不良反應(yīng)。

　　多喝水可降低腎癌發(fā)病幾率

　　有研究顯示，吸煙者患腎癌的危險(xiǎn)是不吸煙者的兩倍，而且男性煙民患腎癌的機(jī)會(huì)比女性煙民高近1倍。吸煙時(shí)間越久、吸煙量越大危險(xiǎn)性越高。

　　要預(yù)防腎癌首先應(yīng)不吸煙或盡早戒煙。其次，水是最好的預(yù)防“藥物”。吸煙者容易患腎癌是因?yàn)闊煵葜卸喾N有毒物質(zhì)對(duì)腎小管和集合管長(zhǎng)期慢性刺激，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)基因突變所致，多飲水可以降低毒素的有效濃度。

　　多吃香蕉胡蘿卜

　　飲食和環(huán)境因素等也和腎癌發(fā)生有關(guān)。要少吃高脂肪、高熱量食物，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，控制體重，避免肥胖、高血壓。多吃香蕉、胡蘿卜以及甜菜等果蔬可以明顯降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入果蔬的量越大，患病幾率越小。有研究顯示，每天吃6～8根香蕉的人比完全不吃香蕉的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)性要低將近一半;有規(guī)律地?cái)z入胡蘿卜或甜菜等根類植物也會(huì)降低50%～65%的患病風(fēng)險(xiǎn)。其原因是香蕉等水果蔬菜中含有一種特殊的抗氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制腫瘤形成的功能。

　　40歲以上男性要定期體檢

　　腎癌患者常出現(xiàn)血尿、腰痛和腫塊等由局部腫瘤浸潤(rùn)引起的癥狀。但大多數(shù)早期腎癌缺乏明顯的癥狀表現(xiàn)，如果出現(xiàn)腰痛、血尿、腫塊等癥狀，多數(shù)患者病情已發(fā)展到中晚期。因此，定期體檢是早期發(fā)現(xiàn)腎癌的根本方法。對(duì)于40歲以上，尤其有吸煙等不良生活方式和家族腎癌病史的男性，每年體檢一次尤為重要。

　　B超是篩查腎癌最好的方法之一，可發(fā)現(xiàn)直徑0.8厘米的腎腫瘤。B超發(fā)現(xiàn)異常者，應(yīng)進(jìn)行CT檢查，CT可發(fā)現(xiàn)0.5厘米以上的腫瘤。

　　食用胖頭魚(yú)可以防治腎癌嗎?

　　這項(xiàng)持續(xù)了15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含魚(yú)油高的魚(yú)類中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種高脂肪魚(yú)類，其患上腎癌的機(jī)率與完全不吃魚(yú)的人相比要低74個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)美聯(lián)社20日?qǐng)?bào)道，類似金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪的瘦魚(yú)并未顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌優(yōu)勢(shì)。

　　與瘦魚(yú)相比，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

　　斯德哥爾摩卡若林斯卡學(xué)會(huì)的阿歷克加·沃爾克說(shuō)：“高脂肪魚(yú)的名字可能會(huì)使人們退避三舍，但這種脂肪是完全健康的，所以我推薦多吃高脂肪魚(yú)，而不是去吃瘦魚(yú)，因?yàn)槟隳軓闹蝎@益匪淺?！彼又f(shuō)：“從定義上看多脂肪魚(yú)確實(shí)含有較多的卡路里，但是其對(duì)健康所帶來(lái)的帶來(lái)的利益完全能掩蓋這個(gè)小缺點(diǎn)。”

　　研究人員已經(jīng)在美國(guó)醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)雜志上發(fā)表了他們的研究成果，但他們并沒(méi)有指出高脂肪魚(yú)是否能抵御其他類型的癌癥。此次研究涉及了61000名女性，年齡從40到76不等，其中有150人患上了腎癌。

　　根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，患上腎癌的風(fēng)險(xiǎn)為1：77，今年已經(jīng)有39000個(gè)美國(guó)人被確診患上了腎癌。而男性患病幾率是女性的2倍。

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