由于腎病綜合征患者的主要臨床表現(xiàn)為下肢水腫、大量蛋白尿、低蛋白血癥、高脂血癥等，因此飲食治療十分重要，患者可食用鮑魚煲雞，以起到輔助治療的作用。鮑魚煲雞食療方中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，味道鮮美，可增加患者的食欲，治療腎病綜合征患者的低蛋白血癥十分有效。

鮑魚煲雞的做法

配方和制法：雞肉約80克，除去皮及皮下脂肪。鮑魚25克，加水適量，放入瓦煲內(nèi)，先用猛火煮沸，然后用小火慢煲，大約40分鐘~45分鐘，適當加入稍許食鹽調(diào)味后喝湯吃肉。

功效：雞肉中不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且性平、味甘，具有補虛溫中，補益五臟的作用，治脾胃虛弱。雞肉最好選擇未經(jīng)產(chǎn)卵的雌雞，如烏骨雞。鮑魚中也含有豐富的蛋白質(zhì)，為海產(chǎn)軟體動物，性平、味甘咸，具有滋陰補腎，養(yǎng)肝腎、明目的功效。鮑魚與雞肉相配，具有補腎填精的作用。

適應證：本食療方適用于腎病綜合征患者經(jīng)治療后水腫已經(jīng)不嚴重，但仍有輕至中度蛋白尿、血漿蛋白低、腎功能未受損，肌酐或尿素氮未升高者。

禁忌證：如果腎病綜合征患者合并有氮質(zhì)血癥、腎功能不全者，禁止服用此方。

腎病綜合癥病人的飲食禁忌

腎病綜合癥患者在接受常規(guī)治療的同時，也要做好日常生活中的護理工作，在飲食方面也要多加注意。下面就來為大家介紹下腎病綜合癥的飲食禁忌，希望對大家有所幫助。

1。腎臟病人是否可吃鹽、堿？我們正常成年人每天攝入鹽量約5—6克，有的地區(qū)吃鹽量每人每天到12克，鹽為氯化鈉，堿為碳酸鈉，蘇打為碳酸氫鈉，進食含鈉的鹽堿過多，容易使水潴留在人體內(nèi)，誘發(fā)水腫，所以對腎性水腫患者應該控制鹽堿入量，每人進鹽2—3克即為低鹽飲食。無鹽飲食也不科學，時間長了易乏力、頭暈等。這是腎病綜合癥的飲食禁忌之一。

2。有些腎臟病人病程長，恢復慢，經(jīng)常互相討論，交流信息、體會。需要說明的是，每人都有各自的特點，不要互相效仿。

3。不要暴飲暴食，不食用不潔食物。