腎結石不能吃什么食物?遠離腎結石有哪些食譜
腎結石在日常生活中并不鮮見,但是很多人對此卻沒有正確認識。那么,應該如何找到患上腎結石的原因呢?腎結石日常該如何預防?
肥胖的人更易患上腎結石
愛吃的肥胖族要加快減肥計劃了!根據美國德州西南醫(yī)學中心最新研究指出,體重越重的人,增加患腎結石的危險性會越高。目前全美約有10%的人同時患有腎結石的疾病,此外,體重過重的人也容易患尿酸過高的毛病。
醫(yī)生指出,造成腎結石的主要成因是日常飲食攝取過多的動物性蛋白質,所以改變飲食習慣和增加運動來促進新陳代謝是預防腎結石的最好方法;另外,每日攝取至少3000cc的水分,避免含鹽分過高的食物,并減少蛋白質、高尿酸及高草酸性食物的攝取。
一般,常見的腎結石的病因有:
嘌呤代謝失常:嘌呤進入體內后,要進行新陳代謝,它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果,一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物,嘌呤的代謝又失常,草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。這是常見的腎結石的病因。
蛋白質過量:如果經常過量食用高蛋白質的食物,便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外,這樣,得腎臟結石、輸尿管結石癥的條件就形成了。
脂肪攝取太多:也是常見的腎結石的病因。多吃了體內脂肪必然增高,脂肪會減少腸道中可結合的鈣,因而引起對草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,腎結石很可能就在這種情況下形成。
預防尿石癥的措施主要有:
1、根據尿石成分分析的結果及平片上結石的形態(tài)來判斷結石的成分,有的放矢地制訂預防的措施。
2、對小兒膀胱結石來說,主要的問題是增加營養(yǎng)(奶制品)。這里我們特別強調母乳喂養(yǎng)的重要性。
3、大量飲水,飲水對預防尿石復發(fā)是十分有效的。多飲水可以增加尿量(應保持每天尿量在2000~3000m1),顯著降低尿石成分(特別是草酸鈣)的飽和度。據統(tǒng)計,增加50%的尿量可以使尿石的發(fā)病率下降86%。餐后3h是排泄的高峰,更要保持足夠的尿量。臨睡前飲水,使夜間尿相對密度(比重)低于1.015。多飲水可在結石的近段尿路產生一定的壓力,促使小結石排出;可以稀釋排泄物以及一些與結石形成有關的物質(如TH蛋白)。但有人認為,大量飲水同時也稀釋了尿液中抑制劑的濃度,對預防結石形成不利。實際上在尿石形成的影響中,尿液的過飽和居于十分重要的地位;相比之下,大量飲水對抑制劑濃度降低的影響要小得多。Itoh等認為綠茶可以預防草酸鈣結石的形成。綠茶內含有13%的兒茶酚(catechin),它有抗氧化作用,能減少尿中草酸的排泄及草酸鈣沉淀的形成。綠茶治療可以增加過氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性。
4、結石患者應根據熱量的需要限制超額的營養(yǎng),保持每天攝入蛋白的量為75~90 g,以保持能量的平衡,降低尿石發(fā)生的危險。對有家族性高尿酸尿或有痛風的患者,應限制蛋白的攝入量為1g/kg體重??刂凭铺堑臄z入。忌食菠菜、動物內臟等食物。
5、磁化水有一定的防石作用 一般的水通過一個磁場強度很大的磁場后即成為磁化水。1973年曾有人發(fā)現將結石置于盛有磁化水的容器中會出現溶解現象。通過研究,發(fā)現水經過磁化后,水中的各種離子所帶的電荷會發(fā)生變化,形成晶體的傾向明顯降低,可以對尿石形成起預防作用。
6、治療造成結石形成的疾病 如原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進、尿路梗阻、尿路感染等。
7、藥物 可以根據體內代謝異常的情況,適當口服一些藥物,如噻嗪類藥物、別嘌醇、正磷酸鹽等。對復發(fā)性草酸鈣結石患者應避免攝入過量的維生素C。
遠離腎結石以下食譜請牢記
不利于防治結石的食物
1、能增加尿中鈣與尿酸含量的食物;
2、減少尿量的食物;
3、能損害腎功能的食物也不宜食用;
4、動物內臟含有大量的嘌呤類,代謝后可以產生大量的尿酸,不宜長久大量食用。
5、大豆類等高蛋白食物蛋白含量過高,也可代謝后增加尿中尿酸的排出量,不宜長期食用。
6、菠菜等食用后也可使得尿中尿酸含量增多,也應少吃。
7、木通等可作為藥茶使用的藥物也不可長期使用,以防止腎功能受損。
有利于結石防治的食物對于防治泌尿系結石有利的食物較多,大多具有補腎、清熱利濕的作用。
1、高粱性溫味甘,有溫中行氣利濕的功效,可治小便濕熱不利,適用于結石伴有輕度感染者。
2、浮小麥為小麥干癟輕浮的種子,性涼味甘咸,有收斂益氣的功效,可用于長期結石伴有鏡下血尿者。
3、黑豆為大豆的黑色種子,性平味甘,具有祛風活血利水的功效,可與車前草、粳米同服以治療各種結石。
4、刀豆性溫味甘,有溫中補腎的功效,可用于長期結石停留不出,伴有腰痛者。
5、赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥濕,消腫解毒的功效,可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。
6、綠豆性寒味甘,具有清熱解毒,利尿消腫的功效,可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
7、米麥麩為米和麥連皮蒸炒后磨成的面。性微熱味甘,有除煩止瀉通淋的功效,可用于防治結石的復發(fā)。
提醒:另外有許多食物可以適當選用,如蔥白、冬瓜、山楂、檸檬、沙棗、菱角等。吳主任說,在食用食物時,可自己觀察總結,一般以哪種食物對自己的結石病有利,癥狀好轉,自身感覺舒適為標準。
(責任編輯:吳潔媚 )
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