腎結(jié)石不能吃什么食物?遠(yuǎn)離腎結(jié)石有哪些食譜
腎結(jié)石在日常生活中并不鮮見,但是很多人對此卻沒有正確認(rèn)識。那么,應(yīng)該如何找到患上腎結(jié)石的原因呢?腎結(jié)石日常該如何預(yù)防?
肥胖的人更易患上腎結(jié)石
愛吃的肥胖族要加快減肥計劃了!根據(jù)美國德州西南醫(yī)學(xué)中心最新研究指出,體重越重的人,增加患腎結(jié)石的危險性會越高。目前全美約有10%的人同時患有腎結(jié)石的疾病,此外,體重過重的人也容易患尿酸過高的毛病。
醫(yī)生指出,造成腎結(jié)石的主要成因是日常飲食攝取過多的動物性蛋白質(zhì),所以改變飲食習(xí)慣和增加運動來促進新陳代謝是預(yù)防腎結(jié)石的最好方法;另外,每日攝取至少3000cc的水分,避免含鹽分過高的食物,并減少蛋白質(zhì)、高尿酸及高草酸性食物的攝取。
一般,常見的腎結(jié)石的病因有:
嘌呤代謝失常:嘌呤進入體內(nèi)后,要進行新陳代謝,它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果,一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物,嘌呤的代謝又失常,草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。這是常見的腎結(jié)石的病因。
蛋白質(zhì)過量:如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物,便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外,這樣,得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的條件就形成了。
脂肪攝取太多:也是常見的腎結(jié)石的病因。多吃了體內(nèi)脂肪必然增高,脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣,因而引起對草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。
預(yù)防尿石癥的措施主要有:
1、根據(jù)尿石成分分析的結(jié)果及平片上結(jié)石的形態(tài)來判斷結(jié)石的成分,有的放矢地制訂預(yù)防的措施。
2、對小兒膀胱結(jié)石來說,主要的問題是增加營養(yǎng)(奶制品)。這里我們特別強調(diào)母乳喂養(yǎng)的重要性。
3、大量飲水,飲水對預(yù)防尿石復(fù)發(fā)是十分有效的。多飲水可以增加尿量(應(yīng)保持每天尿量在2000~3000m1),顯著降低尿石成分(特別是草酸鈣)的飽和度。據(jù)統(tǒng)計,增加50%的尿量可以使尿石的發(fā)病率下降86%。餐后3h是排泄的高峰,更要保持足夠的尿量。臨睡前飲水,使夜間尿相對密度(比重)低于1.015。多飲水可在結(jié)石的近段尿路產(chǎn)生一定的壓力,促使小結(jié)石排出;可以稀釋排泄物以及一些與結(jié)石形成有關(guān)的物質(zhì)(如TH蛋白)。但有人認(rèn)為,大量飲水同時也稀釋了尿液中抑制劑的濃度,對預(yù)防結(jié)石形成不利。實際上在尿石形成的影響中,尿液的過飽和居于十分重要的地位;相比之下,大量飲水對抑制劑濃度降低的影響要小得多。Itoh等認(rèn)為綠茶可以預(yù)防草酸鈣結(jié)石的形成。綠茶內(nèi)含有13%的兒茶酚(catechin),它有抗氧化作用,能減少尿中草酸的排泄及草酸鈣沉淀的形成。綠茶治療可以增加過氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性。
4、結(jié)石患者應(yīng)根據(jù)熱量的需要限制超額的營養(yǎng),保持每天攝入蛋白的量為75~90 g,以保持能量的平衡,降低尿石發(fā)生的危險。對有家族性高尿酸尿或有痛風(fēng)的患者,應(yīng)限制蛋白的攝入量為1g/kg體重。控制精制糖的攝入。忌食菠菜、動物內(nèi)臟等食物。
5、磁化水有一定的防石作用 一般的水通過一個磁場強度很大的磁場后即成為磁化水。1973年曾有人發(fā)現(xiàn)將結(jié)石置于盛有磁化水的容器中會出現(xiàn)溶解現(xiàn)象。通過研究,發(fā)現(xiàn)水經(jīng)過磁化后,水中的各種離子所帶的電荷會發(fā)生變化,形成晶體的傾向明顯降低,可以對尿石形成起預(yù)防作用。
6、治療造成結(jié)石形成的疾病 如原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進、尿路梗阻、尿路感染等。
7、藥物 可以根據(jù)體內(nèi)代謝異常的情況,適當(dāng)口服一些藥物,如噻嗪類藥物、別嘌醇、正磷酸鹽等。對復(fù)發(fā)性草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)避免攝入過量的維生素C。
遠(yuǎn)離腎結(jié)石以下食譜請牢記
不利于防治結(jié)石的食物
1、能增加尿中鈣與尿酸含量的食物;
2、減少尿量的食物;
3、能損害腎功能的食物也不宜食用;
4、動物內(nèi)臟含有大量的嘌呤類,代謝后可以產(chǎn)生大量的尿酸,不宜長久大量食用。
5、大豆類等高蛋白食物蛋白含量過高,也可代謝后增加尿中尿酸的排出量,不宜長期食用。
6、菠菜等食用后也可使得尿中尿酸含量增多,也應(yīng)少吃。
7、木通等可作為藥茶使用的藥物也不可長期使用,以防止腎功能受損。
有利于結(jié)石防治的食物對于防治泌尿系結(jié)石有利的食物較多,大多具有補腎、清熱利濕的作用。
1、高粱性溫味甘,有溫中行氣利濕的功效,可治小便濕熱不利,適用于結(jié)石伴有輕度感染者。
2、浮小麥為小麥干癟輕浮的種子,性涼味甘咸,有收斂益氣的功效,可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。
3、黑豆為大豆的黑色種子,性平味甘,具有祛風(fēng)活血利水的功效,可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
4、刀豆性溫味甘,有溫中補腎的功效,可用于長期結(jié)石停留不出,伴有腰痛者。
5、赤小豆性微寒味甘酸,有健脾燥濕,消腫解毒的功效,可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
6、綠豆性寒味甘,具有清熱解毒,利尿消腫的功效,可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
7、米麥麩為米和麥連皮蒸炒后磨成的面。性微熱味甘,有除煩止瀉通淋的功效,可用于防治結(jié)石的復(fù)發(fā)。
提醒:另外有許多食物可以適當(dāng)選用,如蔥白、冬瓜、山楂、檸檬、沙棗、菱角等。吳主任說,在食用食物時,可自己觀察總結(jié),一般以哪種食物對自己的結(jié)石病有利,癥狀好轉(zhuǎn),自身感覺舒適為標(biāo)準(zhǔn)。
(責(zé)任編輯:吳潔媚 )
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