許多科學研究證實，柳橙是抗老化的優(yōu)良水果，帶皮的柳橙則含有黃酮類的成分，此外，天然水果中還有各種豐富的維生素，對于對抗自由基的功效不在話下，因此多吃水果不但能夠防癌抗老，還能保養(yǎng)皮膚。

當尿液中的礦物質(zhì)和其他化學成分過度濃縮時就會產(chǎn)生腎結(jié)石，經(jīng)過一段時間后，這些結(jié)晶體就會結(jié)合成石頭；曾經(jīng)有腎結(jié)石的人復發(fā)概率很高，為了減緩新結(jié)石的形成速度，醫(yī)生一般會建議病患改變飲食和生活方式。

研究顯示，檸檬酸鉀補充品可以減緩腎結(jié)石的形成，但有些人因為胃腸的副作用而無法耐受這種補充品；對這些人來說，含有天然檸檬酸鹽成分的柑橘類果汁可以作為補充品的替代物。檸檬酸鹽有助于借著讓尿液中的檸檬酸鹽更多和尿酸降低來預防腎結(jié)石的形成。

在這項研究中，研究人員對柳橙汁和檸檬汁對于預防腎結(jié)石復發(fā)的效果進行了比較，這兩種果汁都含有相當多的檸檬酸鹽。

研究人員對13位志愿者進行了三個階段的研究，他們中有人曾患過腎結(jié)石，有些人則沒有。志愿者隨機被分配在第一周時三餐喝約13盎司的蒸餾水、柳橙汁或檸檬水，在進入下一階段前這種方式維持三個星期。為了防止腎結(jié)石復發(fā)，他們也遵守推薦的特別飲食。

研究結(jié)果顯示，柳橙汁會增加尿液中檸檬酸鹽的含量，并且會降低尿酸，這樣就可以降低患腎結(jié)石的危險，但檸檬汁卻沒有同樣的作用，這可以看出柳橙汁有緩解腎結(jié)石的作用。最后，腎病專家指出，腎結(jié)石對人們的危害很大，人們一定要引起重視哦。

預防腎結(jié)石的食物

1、檸檬汁水

常喝檸檬汁水可預防腎結(jié)石。檸檬酸鹽不但能綁定尿液中的鈣，防止鈣沉積形成結(jié)石，還能防止更多結(jié)石的形成。檸檬酸鹽可以有不同方式獲取，但在檸檬中含量格外豐富。對藥物不耐受的患者來說，飲用檸檬汁最好。每天取120毫升檸檬汁，以檸檬汁比水2：1的比例兌水飲用，效果良好。

2、杏干

8粒杏干防腎結(jié)石。美國營養(yǎng)學會發(fā)言人、佛羅里達州綜合營養(yǎng)學家克里斯汀?格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助于防止礦物質(zhì)在尿中積累，形成草酸鈣結(jié)石，最常見的就是腎結(jié)石。

3、葡萄酒

德國慕尼黑大學科學家在醫(yī)學研究所中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風險要比無此習慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36%。

4、南瓜子

南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進患者排出結(jié)石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。

5、奶制品

研究顯示，食用奶制品可以降低患腎結(jié)石的風險，因為其中的鈣質(zhì)可以幫助機體清除其他容易形成結(jié)石的物質(zhì)。但是，醫(yī)生可能會建議您不要吃鈣質(zhì)補充藥物。如果您患有腎結(jié)石，請咨詢醫(yī)生，飲食中含有多少鈣質(zhì)是安全的。

6、黑木耳

黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。

7、黑豆

黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。每星期吃兩次可以達到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預防腎結(jié)石的作用。

8、核桃

核桃對于腎結(jié)石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。有資料說，500克核桃的營養(yǎng)價值等于2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，故稱之為“營養(yǎng)庫”。此物老幼皆宜，并可長期服用，既可補腎健腦，又可防治結(jié)石。