面對(duì)一桌山珍海味，腎炎患者該做何選擇？吃海味不如吃“山珍”。注意，這里所指的“山珍”并不是野生動(dòng)物，而是指非海鮮的其他肉食，包括禽畜等。海鮮中除了蛋白較高外，還含有較高的脂肪和嘌呤，攝入過多的脂肪會(huì)引起高脂血癥。而攝入過多的嘌呤會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，引起高尿酸血癥。這些疾病都會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以，腎病患者如果一定要吃肉解饞，吃海鮮就不如吃其他肉食更安全。

這并不是說其他肉食就可以放開吃，腎炎患者總的飲食原則是低蛋白，所以要控制好量。已經(jīng)開始做透析的腎病患者，由于透析時(shí)會(huì)造成蛋白的流失，可以比其他腎病患者適當(dāng)放開對(duì)蛋白攝入的限制。

腎炎患者的飲食注意事項(xiàng)

腎炎患者需要注意飲食問題，才能達(dá)到最好的治療效果。以下是專家指導(dǎo)最佳飲食方案。

1、宜食清淡易消化食物，忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切發(fā)物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是陰虛的患者如：舌紅、脈洪大，盜汗、大便干、血尿等癥；但陽虛的患者如：舌淡苔白、脈沉，身寒肢冷、便稀、可食熱性食物。

2、宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當(dāng)飲水；忌食一切補(bǔ)品、補(bǔ)藥及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內(nèi)熱如舌紫、脈滯，胸悶、腹脹等有瘀癥的患者。

3、所有腎病患者禁用新霉素、鏈霉素、慶大霉素、關(guān)木通及自動(dòng)免疫的注射。

4、尿毒癥患者保持大便通暢，每日應(yīng)排便2∽3次為宜，不熬夜，節(jié)制性生活，注意休息、避免受涼。

5、已服用激素者，應(yīng)根據(jù)具體情況在醫(yī)師指導(dǎo)下遞減激素用量與次數(shù)。

6、水腫重者應(yīng)忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲食；無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量；鏡下血尿者及宜上火者多飲水，多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養(yǎng)陰降火的食品。

7、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精；血鉀低的患者相反。

8、血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、菠菜。

9、在治療期間，如有感冒、發(fā)燒、感染、等情況出現(xiàn)，應(yīng)急時(shí)與本科醫(yī)生聯(lián)系，以便及時(shí)治療，避免并發(fā)癥加重。