研究發(fā)現(xiàn)，1/11的人會(huì)患上腎結(jié)石，而且，一旦患上腎結(jié)石，再次發(fā)作的可能性將增加50%。引起腎結(jié)石的常見原因很多，飲食和生活方式上一些不良習(xí)慣尤其要避免。

從臨床的患者中發(fā)現(xiàn)，很多腎結(jié)石患者都不愛喝水，而由于水分?jǐn)z入不夠，加之汗液、皮膚本身的蒸發(fā)，排尿減少，使一些碎小的尿液結(jié)晶沉積在體內(nèi)，引起結(jié)石病。有研究顯示，當(dāng)每日尿量少于1000毫升，晶體產(chǎn)生的機(jī)會(huì)明顯增加，而每日尿量少于500毫升則處于成石的危險(xiǎn)境地。因此，平時(shí)要經(jīng)常喝水，最好每天飲水2500毫升以上，以尿色清淡為宜。而很多不愛喝開水的人，常以飲料取代，然而很多飲料，如紅茶、咖啡、可樂等含有草酸成分，喝得過多反而易患上結(jié)石。

腎結(jié)石預(yù)防：適當(dāng)補(bǔ)充維生素C

美國哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的Balz Frei教授說：“維生素C又被稱為抗壞血酸，是人體內(nèi)重要的抗氧化劑，也是合成膠原、神經(jīng)遞質(zhì)、肉堿等物質(zhì)的必需反應(yīng)物?！?/p>

科學(xué)研究顯示，維生素C攝入劑量每天少于2000毫克是安全的。對(duì)于那些大劑量服用維生素C可能導(dǎo)致的不良反應(yīng)，包括草酸鹽和腎結(jié)石形成增多、尿酸濃度升高、過量鐵吸收、維生素B12水平下降等，在進(jìn)行詳細(xì)驗(yàn)證后，并沒有發(fā)現(xiàn)足夠的證據(jù)。維生素C副作用，主要是大劑量服用后，出現(xiàn)的胃腸不適。

“維生素C能協(xié)助鐵吸收，所以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C能降低貧血患病率，同時(shí)補(bǔ)充較大劑量維生素C（每日200毫克～500毫克或更多）還可預(yù)防感冒。

預(yù)防腎結(jié)石的飲食介紹：

1、 多飲白開水，多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會(huì)降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。

2、 合理補(bǔ)鈣，尤其飲食上補(bǔ)鈣腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯(cuò)誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實(shí)不然，腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個(gè)不同的角度來解釋，第一是補(bǔ)充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。即血液呈酸性時(shí)，結(jié)石容易形成。呈堿性時(shí)，抑制結(jié)石形成。缺鈣時(shí)血液偏酸性，合理補(bǔ)鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。

3、 限量攝入糖類，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)增加，因此，要注意少吃甜食。

4、 少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。

5、 少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。

6、 睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時(shí)，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者，睡前就不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。

7、 勿過量服用魚肝油魚肝油富含維生素D，有促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。

8、多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。