腎結(jié)石是一種常見的、多發(fā)的泌尿系統(tǒng)疾病。對于腎結(jié)石，預防為主，及早發(fā)現(xiàn)、積極治療也是非常重要的。然而一旦得了腎結(jié)石許多患者都會不知所措。現(xiàn)在人們的生活水平雖然在不斷的提高，但是腎結(jié)石的病發(fā)率也在跟著不斷的增加，那么在飲食上需要注意什么？如何預防？

腎結(jié)石飲食注意事項

一、勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

二、注意蛋白質(zhì)的攝取

腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。

三、吃富含維生素A的食物

含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。

四、要控制鈣的攝入量

臨床研究發(fā)現(xiàn)，有90%以上的腎結(jié)石是由鈣或含鈣的物質(zhì)形成的。因此，腎結(jié)石患者應少吃豆制品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。另外，如果腎結(jié)石患者因患有某些疾病而必須補鈣時，應在醫(yī)生的指導下使用鈣劑。

五、限量攝入糖類，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。

六、腎結(jié)石病人不宜在臨睡前喝牛奶，由于牛奶中含鈣較多，腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者不要在臨睡前飲牛奶。

如何預防腎結(jié)石

一是多喝水，每天應喝水2000-3000毫升，相當于10-12杯水。在氣候炎熱的季節(jié)或大量運動、出汗后更應多飲水，避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。二是減少蛋白質(zhì)、高尿酸及高草酸等食物的攝取，例如少吃豆腐等高鈣食物及含草酸高的食物如茶、咖啡、可可和芹菜。三是定期進行尿常規(guī)檢查，及早發(fā)現(xiàn)并進行治療。

經(jīng)大量研究證實，過量攝人含有成石物質(zhì)或經(jīng)常性飲水不足是促使尿結(jié)石生成的主要因素，如果患者能針對性地改善生活方式，調(diào)控飲食則會有效地預防結(jié)石的復發(fā)。