慢性腎小球腎炎簡稱慢性腎炎，系指蛋白尿、血尿、高血壓、水腫為基本臨床表現(xiàn)，起病方式各有不同，病情遷延，病變緩慢進展，可有不同程度的腎功能減退，具有腎功能惡化傾向和最終將發(fā)展為慢性腎衰竭的一組腎小球病。如果平時上廁所小便的時候發(fā)現(xiàn)尿液顏色有改變，要考慮是否患有慢性腎炎。

慢性腎炎飲食注意事項：

1、腎炎不能吃強烈調(diào)味品、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應(yīng)忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應(yīng)少用味精。

2、腎炎限制高脂食物。腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動物脂肪對高血壓、貧血是不利因素，因為脂肪能，加重動脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3、腎炎限制含嘌呤高及含氮高的食物，為了減輕腎臟的負擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

4。腎炎限制植物蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入量，應(yīng)視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時，每日蛋白質(zhì)的攝人量，應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含多量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品，作為營養(yǎng)補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。

5、腎炎限制液體量腎炎病人，有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200-1500毫升，其中，包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。合理科學(xué)的膳食，是生命活動的基礎(chǔ)保障。

6、腎炎不能吃高鹽分飲食。腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽，可帶進110毫升左右的水，腎炎病人如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

黑色食物有助于慢性腎炎康復(fù)

不少堅果如核桃、板栗、花生、松子、榛子、蓮子等，具有補腎、健腦、養(yǎng)顏、烏發(fā)等多種功效，在腎炎保健中多食用一些堅果，益處多多。

現(xiàn)代研究表明，食品的顏色與營養(yǎng)的關(guān)系極為密切，食品隨其本身的天然色素由淺變深，其營養(yǎng)含量愈為豐富，結(jié)構(gòu)愈為合理，而黑色食品可謂其中之最。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、黑菇、烏骨雞、海帶、紫菜等，能夠益腎強身，提高人體免疫功能，延緩機體衰老過程。

我國民間有吃赤豆粥、臘八粥、八寶粥的習(xí)俗，尤其提倡食用熱粥，腎炎保健中若將上兩類食品置入粥中煮食，既祛寒，又給養(yǎng)，還療疾，可謂一舉多得。