腎炎是一種常見(jiàn)的腎臟疾病，腎炎的患病人群也十分龐大，因此有不少人都很關(guān)注腎炎應(yīng)該注意哪些日常飲食方面的問(wèn)題。接下來(lái)，我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下腎炎患者適合吃的食物都有哪些吧。

腎炎宜清不宜補(bǔ)

患急、慢性腎炎，狼瘡性腎炎，紫癜性腎炎，高血壓性腎炎，糖尿病性腎炎，腎盂腎炎等病人，輕者可無(wú)任何自覺(jué)癥狀，重者可有性命之虞。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：腎炎主要是因濕熱或濕濁蘊(yùn)結(jié)于體內(nèi)，故有一系列貌似“虛”，實(shí)不虛的癥狀：四肢浮腫、困倦嗜睡、胃脘滿悶、小便短少混濁、大便溏泄、舌苔膩或黃膩等。

既然病不屬虛，腎炎的治療及飲食都應(yīng)該是宜“清”不宜“補(bǔ)”的。若腎炎病人認(rèn)為自己腰酸、乏力、胃口不開(kāi)，自感很“虛”，而妄自進(jìn)補(bǔ)人參、鹿茸、甲魚(yú)之類大補(bǔ)之品，或每天吃高營(yíng)養(yǎng)、高脂肪的滋膩之品，或飲用某些“滋補(bǔ)藥酒”等助濕生熱之品，都能導(dǎo)致體內(nèi)的濕熱更加沉重。

腎炎治療上的“清”，具體又可以分為藥“清”和食“清”。在用藥上，我們針對(duì)濕熱內(nèi)蘊(yùn)的病理特點(diǎn)，常用黃芩、白茅根、薏苡仁、茯苓皮、黃柏、車前草等有清熱利水作用的中藥。在飲食上，我們首先要求患者日常飲食以清淡平和為主，另外常吃一些對(duì)腎炎有治療作用的食物。這些食物的性味也大多比較平和，或偏寒，能清利熱濕或健脾化濕。常用的食療法有：①每天用50克玉米須泡茶飲用，或用30克冬瓜皮（或西瓜皮）煎湯代茶。②用適量赤小豆、米仁、黑大豆一齊煮粥，或用薺菜加米仁煮粥，經(jīng)常服用。③黑魚(yú)、鯉魚(yú)湯有利水除濕作用，可常吃。熬湯時(shí)加適量赤小豆、米仁和茯苓，效果會(huì)更好。其它對(duì)腎炎病人有益的食物還有絲瓜湯、蓮子粥等。

另外，腎炎病人患病日久，也往往伴有乏力倦怠、氣短懶言等“虛”的征象。此時(shí)如果舌苔薄、胃口好，可以用黃芪10克、山萸肉10克、枸杞子10克、蓮子肉8克，與老鴨200克一起燉湯服用。此方清補(bǔ)，服用適當(dāng)是可以增強(qiáng)體質(zhì)的。當(dāng)然，腎炎病人是否能夠進(jìn)補(bǔ)、怎樣補(bǔ)，應(yīng)該由醫(yī)生來(lái)決定。

適合腎炎吃的食物

1、香菇

香菇，性平，味甘，具有補(bǔ)氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無(wú)副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。

2、白木耳

白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。

3、薏仁

薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。

4、蠶豆

蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食。《民間常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。

5、白扁豆

白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服”。