一：限制食鹽：腎盂腎炎患者如果出現(xiàn)水腫，飲食會和血容量、鈉鹽有關(guān)系。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

二：忌用刺激調(diào)味品：刺激調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應(yīng)忌食味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應(yīng)少用味精。

三：忌高脂食物：腎盂腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故腎盂腎炎病人不宜過多食用。但沒有脂肪攝入，身體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。