水是孕育生命的源泉，水與生命的健康密切相關(guān)。生命起源于水，生命的長短則取決于水質(zhì)的好壞。因此，人的生命活動是以水為中心而展開的，人體一旦缺水，或者體液被壞水污染，將會罹患各種疾病，甚至導(dǎo)致生命的終結(jié)。

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　　人體可以說是由水構(gòu)成的，人體體重的２／３是水。人體中的水，約有７０％貯存在細(xì)胞內(nèi)，是細(xì)胞組織的結(jié)合水，稱為細(xì)胞內(nèi)液；其余的３０％則存在于細(xì)胞外，如血液、消化液、淋巴液、腦脊髓膜液等，總稱為體液。體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝出的老舊廢物也會溶解在體液中，形成尿液、汗液等流至體外。

　　對人類而言，水的入徑就是口，“水”除飲水之外，還包括種種飲料、植物、動物等食物，由口進(jìn)入，通過食道、胃、小腸、大腸、肛門這樣一段消化管道，途中，各管內(nèi)側(cè)的粘膜會吸收水份，使之進(jìn)入體內(nèi)，少量由胃與直腸吸收，大部分由小腸與大腸粘膜吸收。這是水進(jìn)入體內(nèi)的第一旅程。水進(jìn)入腸管周圍的血管網(wǎng)或淋巴管網(wǎng)，與血液或淋巴液匯流，然后注入靜脈，送至心臟。從心臟，經(jīng)由動脈，隨著血液輸送到身體的各個(gè)角落。當(dāng)然也運(yùn)行到腎臟或肝臟等內(nèi)臟，抵達(dá)指尖等末梢組織。血液由末梢的微細(xì)血管滲透到組織中，成為滋潤組織細(xì)胞的組織液，然后，再次被微細(xì)血管網(wǎng)吸收，或者被微細(xì)淋巴管吸收，進(jìn)而形成回流。在組織中流竄的水中含有血液中的營養(yǎng)素和氧（從紅血球分離出來的），在流經(jīng)途中，送達(dá)到各細(xì)胞，供給細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的生命活動，而代謝出的老舊廢物，由細(xì)胞中溶解到組織液中，再進(jìn)入血管及淋巴管，然后經(jīng)腎臟的過濾，形成尿液排至體外。

　　可見，從水進(jìn)入體內(nèi)的循環(huán)及其功能與作用來看，入口水質(zhì)的好壞對體內(nèi)各臟器的功能發(fā)揮，對細(xì)胞新陳代謝以及對身體的健康與否有著決定性的影響，它決定著人的健康程度和壽命的長短。

　　“水質(zhì)決定生命的長度”，這個(gè)說法還可以從世界各地的長壽村的奧秘中得到有力證明。在前蘇聯(lián)高加索地區(qū)有許多聞名于世的長壽村，其中有的人活到130甚至140歲。根據(jù)美國賓州大學(xué)的羅納爾的·格茲博士的研究指出，高加索的長壽村是世界上唯一不會發(fā)生癌癥的地方，連其他各種疾病的發(fā)病率也極低，原因就是那里的飲用水水質(zhì)非常好，非常適合人體飲用。另外，世界其他地方的長壽村，如我國廣西巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、厄瓜多爾的比爾卡班巴等地的居民普遍健康長壽的秘訣，歸根究底也是源于良好的水質(zhì)。

　　良好的水質(zhì)為健康提供了可靠的保證，因此，人們在日常生活中，除了注意加強(qiáng)體育鍛煉等方面外，還應(yīng)該關(guān)注飲用水的水質(zhì)，保證飲用水的安全與健康。