氟是自然界存在的化學(xué)物質(zhì)，以無(wú)機(jī)化合物或絡(luò)合物的形式附存于巖石、土壤和空氣之中，被動(dòng)植物吸收后，通過(guò)飲水和食物鏈又?jǐn)z入人體。有報(bào)道說(shuō)，飲水對(duì)氟的攝入量占氟總攝入量的50%~70%。

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　　氟對(duì)機(jī)體的作用

　　氟參與人體的正常代謝，對(duì)機(jī)體具有雙重性。適量的氟可以維持機(jī)體鈣、磷的正常代謝，促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，具有防齲齒的作用。但是，氟濃度過(guò)高時(shí)，可造成氟斑牙或氟骨癥，過(guò)量的氟與血液中的鈣結(jié)合，會(huì)影響鈣的正常代謝，過(guò)量的氟化鈣沉積，會(huì)造成骨質(zhì)硬化、密度增加、骨皮質(zhì)層增厚，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)氟骨癥。

　　飲水中的氟

　　城市里一般的飲用純凈水或瓶裝水都可能出現(xiàn)低氟的危害。由于水源的污染，常規(guī)的凈化工藝不能完全去除污染物，于是用反滲透設(shè)備加工使水成為純凈水。

　　據(jù)有關(guān)報(bào)道，有的城市居民將飲用純凈水作為日常飲水的比例高達(dá)30%~40%。根據(jù)對(duì)30家生產(chǎn)純凈水的水質(zhì)調(diào)查可以看出，純凈水中氟化物的含量低于0.1mg/L。長(zhǎng)期飲用過(guò)低氟含量的水，可能會(huì)導(dǎo)致齲齒病率的增加。

　　從美國(guó)多年來(lái)的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，公共給水系統(tǒng)的氯化率已經(jīng)由1999年的62%提高到2000年的65%，而18歲以下被美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心列入20世紀(jì)公共衛(wèi)生的重大成就。當(dāng)然，飲水中的氟含量與居民的營(yíng)養(yǎng)狀況有很大的關(guān)系，特別是與水中的一些礦物質(zhì)含量有直接的關(guān)系。比如在一些地區(qū)，水的硬度低，氟的毒副作用就大，所以說(shuō)，高鈣水可以緩解水中氟的毒性。

　　據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)飲水型氟病區(qū)有1107個(gè)，暴露人口7800萬(wàn)，其中，氟斑牙患者2300萬(wàn)人，氟骨癥患者113萬(wàn)人。