糖友飲食誤區(qū) 別信山楂降糖食療法
俗話說"民以食為天",對糖尿病患者而言,飲食可能比"天"還大,因為飲食控制得好壞,直接影響到病情的發(fā)展。因此,在糖尿病防治的"五駕馬車"里,控制飲食占據(jù)著非常重要的位置。但很多患者對糖尿病飲食有誤解。下面一起了解一下吧!
誤區(qū)一:葷油不能吃,植物油多吃沒事。
盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸,但無論動物油、植物油,都是脂肪,都是高熱量食物。如果不控制,就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此,植物油也不能隨便吃。
誤區(qū)二:只吃粗糧不吃細糧。
粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖、降脂、通大便的功效,對身體有益。但如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸負擔(dān),影響營養(yǎng)素的吸收,長此以往會造成營養(yǎng)不良。因此,無論吃什么食品,都應(yīng)當(dāng)適度。
誤區(qū)三:多吃肉、少吃飯,不科學(xué)
有人認為肉是蛋白質(zhì),飯是多糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高,其實不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖,相反,如果每天進食主食較少,反而會引起饑餓性酮癥。
誤區(qū)四:不甜就能隨便吃
部分患者錯誤地認為,糖尿病就該不吃甜的食物,咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,不需控制。其實,各種面包餅干都是糧食做的,與米飯饅頭一樣,吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,這類食品可以用來改善單調(diào)的口味,提高生活樂趣,但必須計算進總熱量。
誤區(qū)五:是不吃早飯
4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(dāng)(如只喝1瓶汽水)這樣會產(chǎn)生發(fā)育不良等后果尤其是對于兒童糖尿病飲食不正常的患者,更為嚴重。除此之外它還影響到他們在學(xué)校的表現(xiàn):智商和體力下降。
早餐為開始新的一天補足營養(yǎng)和能量,有助于防止肥胖癥。取消早餐,就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。
健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品,也就是說,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
誤區(qū)六:山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖,無須限制
糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們,所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用,但含有較高量的果糖,多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高,也會影響血糖。因此,應(yīng)慎重選用。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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