我國(guó)是一個(gè)酒類(lèi)消費(fèi)大國(guó)，酒文化久負(fù)盛名，飲酒滲透到日常生活的每個(gè)領(lǐng)域。春節(jié)將至，在喜慶的日子里，親友團(tuán)聚，推杯換盞是一件無(wú)與倫比的美事。但是大吃大喝對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)卻是不可取的。難道糖尿病患者難道只能無(wú)奈地看著別人開(kāi)懷暢飲嗎？

糖友謹(jǐn)記飲酒要適度

糖友飲酒可以。但是要先了解那些酒會(huì)對(duì)你造成的影響。

目前有研究表明，飲酒與糖尿病發(fā)病之間存在著U型或J型關(guān)系，也就是說(shuō)，適量飲酒可降低糖尿病發(fā)病，反之，過(guò)量飲酒會(huì)增加糖尿病發(fā)病。不同類(lèi)的酒會(huì)對(duì)你起不同的作用。有的會(huì)讓你血糖升高。有的會(huì)讓你血糖變低。請(qǐng)測(cè)量你的血糖。一般來(lái)講，不管是吃東西還是喝東西，吃喝后大約2個(gè)小時(shí)，血糖變化最大。所以吃喝前測(cè)一下血糖，吃喝后2小時(shí)左右側(cè)一下血糖，可以幫助你掌握自己的變化。

過(guò)量飲酒增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

酒中所含的酒精不含其他營(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。糖尿病患者空腹飲酒還容易引起低血糖。

過(guò)量飲酒則會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

1、影響糖代謝

肝臟是人體重要的消化器官，在維持正常葡萄糖濃度上起著重要作用。當(dāng)從腸道吸收入血液的葡萄糖濃度增高時(shí)，肝臟即將其合成肝糖原貯存起來(lái)；當(dāng)血糖濃度下降時(shí)，肝糖原分解產(chǎn)生葡萄糖釋放入血，以維持血糖水平的穩(wěn)定。有實(shí)驗(yàn)研究表明，酒精（乙醇）和其代謝產(chǎn)物乙醛影響著肝臟的糖代謝，過(guò)量飲酒會(huì)造成糖代謝紊亂，引發(fā)糖尿病。

2、胰島損傷

過(guò)量飲酒會(huì)引起胰島氧化損傷，使得胰島細(xì)胞凋亡，導(dǎo)致胰島功能受損。如果胰島分泌的胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏，就會(huì)引起血中葡萄糖濃度升高，進(jìn)而大量的糖從尿中排出，并出現(xiàn)多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等糖尿病癥狀。如果繼續(xù)大量飲酒，將使病情進(jìn)一步發(fā)展，出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥，威脅身體健康。

3、影響胰島素發(fā)揮作用的信號(hào)通路

胰島素要發(fā)揮作用，還必須有賴(lài)于特異性信號(hào)通路，將胰島素的信號(hào)傳導(dǎo)到細(xì)胞內(nèi)，從而發(fā)揮胰島素對(duì)營(yíng)養(yǎng)的代謝調(diào)節(jié)作用。過(guò)量飲酒可以影響這個(gè)通路中的多個(gè)環(huán)節(jié)，影響胰島素發(fā)揮正常作用。

糖友飲酒三大原則

飲酒也可能使血糖升高，特別是對(duì)于血糖尚未得到完全控制的糖尿病患者。這并不是酒精的作用，而是由于飲酒的同時(shí)攝入了糖類(lèi)，例如有些酒中就含有果汁或糖份。此外，我國(guó)習(xí)慣在飲酒時(shí)佐以肉類(lèi)等各種酒菜，這樣很容易引起血糖和血脂升高。為了預(yù)防這種情況發(fā)生，患者需要遵循以下三大原則：

1、 血糖尚未得到控制請(qǐng)謹(jǐn)慎飲酒；

2、 在酒中不準(zhǔn)添加含糖飲料，如果酒后口渴，應(yīng)當(dāng)攝入無(wú)糖飲料；

3、 飲酒時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇低脂食物為“下酒菜”。