水果吃多也會得糖尿病 準媽媽如何正確吃水果?
很多準媽媽為了寶寶健康,就恨不得把所有營養(yǎng)都吸納進來。其中當然少不了水果,有時候因為懷孕沒有胃口,水果幾乎都會代替正餐!小心!水果吃多了也會導致糖尿病,危害到你肚子里的小家伙!
水果雖然有豐富的維生素,但它和蔬菜有本質區(qū)別。過多地攝入水果,直接減少了孕婦纖維素攝入量。飲食結構的不合理,每天攝入水果過多,水果含有果糖,多余的糖分迅速積累,最終導致糖尿病。
妊娠糖尿病如不及時控制,不僅危害母親,對胎兒的生長發(fā)育也十分不利。
提醒準媽媽們,補充營養(yǎng)要科學、均衡,應在醫(yī)生指導下制定合理的飲食和生活規(guī)律,適度加強營養(yǎng),不可盲目貪多,更不要亂吃營養(yǎng)品,每天安排適量運動,盡量避免高糖高脂食物的攝入,定期產檢進行各項指標監(jiān)測,確保圍產期母胎健康。
千萬也不要一刀切、杯弓蛇影,就怕得不敢吃水果。其實,水果中含有豐富的維生素,對于糖尿病患者來說是可以吃的,關鍵是要吃一些什么樣的水果,這些水果要怎么吃?
首先,水果中含有的糖分除果糖、蔗糖外,還有相當一部分以多糖形式存在(如水果膠、膳食纖維),后者吸收慢甚至不吸收。所以,適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等,不會導致血糖大幅度波動。另外,果膠、膳食纖維還有助于延緩胃排空,增加飽腹感,促進毒物排泄等。問題是一次吃水果量不宜太多,一般以每天250克(半斤)為限。
其次,目前的糖尿病飲食觀已從過去的“低碳水化合物、高脂肪”飲食改為“高碳水化合物、低脂肪”飲食,也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格,而相應地放寬了碳水化合物(從廣義看,米、面、糖都屬碳水化合物)的限制標準。專家認為提高飲食的碳水化合物含量,降低脂肪比例對改善血糖耐量有較好的效果。所以,不必過于刻意忌食水果。
另外,目前醫(yī)學界已經(jīng)認可“食品互換法”的價值。所謂“食品互換法”,是指在總熱量范圍內,等量熱卡的食品可以互相置換。只要總熱量不超標,就可將每日食譜安排得盡可能花樣豐富,美味可口,以增加糖尿病患者的生活樂趣和改善他們的生活質量。事實證明,這種“食品互換法”可避免飲食過于單調帶來的維生素、礦物質攝入不足等副作用。所以,只要遵守基本膳食控制原則,可以在食譜中安排水果成分,即使是某些含糖量特別高的柿子、鮮棗、荔枝也可點到為止少量品嘗。
所以,糖尿病病人完全可以解除對水果的禁令。只不過要注意以下幾點:
①控制水果攝入量,不能一吃就放開肚皮,毫無顧忌;另外在吃了一定量的水果后就要相應在食譜中減少等熱量主食,以免總熱量超標。
②要盡量選取含糖低,含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、桔子、山楂、獼猴桃為宜。
③除水果外,還應多吃粗糧蔬菜,特別是富含玉米黃素和番茄紅素的蔬菜,如南瓜、花椰菜、菠菜和甘藍等,并加強對豬肉、牛肉、羊肉等脂肪含量高的肉類的控制,以魚肉和去皮家禽肉取代之。
④掌握食譜廣、不偏食的原則,粗精搭配,葷素結合,切忌飲食單調,每天就幾樣主食蔬菜顛來倒去。因為食譜廣不僅可提高食物營養(yǎng)價值,使之起互補作用,還可避免維生素、礦物質缺乏對人體健康的不良影響。
關于水果的知識,準媽媽知道了嗎?
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(責任編輯:張琴琴 )
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