無(wú)糖食品真無(wú)糖嗎?
對(duì)于廣大糖友來(lái)講,飲食的控制十分重要。所以大多數(shù)糖友在選擇食品時(shí)都會(huì)優(yōu)先選擇那些標(biāo)注有“無(wú)糖”標(biāo)注的食品,但事實(shí)上無(wú)糖食品真的可以隨便吃嗎?下面讓小編為你解答這個(gè)疑問(wèn)
無(wú)糖食品真無(wú)糖?
市場(chǎng)上一些聲稱無(wú)糖的產(chǎn)品,只是不含蔗糖罷了。多是用了糊精、麥芽糖、玉米糖漿等來(lái)替代蔗糖,這些物質(zhì)屬于水解淀粉物,對(duì)減肥和控制血糖都沒(méi)有什么幫助。另外,有些無(wú)糖食品為了口感,往往使用了很多的油鹽,購(gòu)買時(shí)應(yīng)留心產(chǎn)品的總熱量,不要以為無(wú)糖就可以隨意吃。
對(duì)策:選購(gòu)無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無(wú)糖食品”的字樣,還要看其配料表,看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類。在添加劑中,低聚糖和糖醇的產(chǎn)品比較健康一些,可以優(yōu)先選擇這兩種食品,而像阿斯巴甜、安賽蜜等在某些國(guó)家是禁止使用的
那些常見(jiàn)的誤區(qū)?
誤區(qū)1:患糖尿病不能吃水果
糖尿病患者是可以吃水果的,只要在血糖控制穩(wěn)定的情況下掌握好吃水果的品種、數(shù)量及時(shí)間即可。水果的品種宜選用含糖量較低的如蘋(píng)果、梨、桃等,而相對(duì)含糖量較高的水果如香蕉、桂圓、荔枝等不宜多吃,同時(shí)量不宜太多。進(jìn)食水果的時(shí)間應(yīng)選擇在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后,不建議用餐前后或用餐時(shí)吃水果,吃水果后應(yīng)適當(dāng)減少主食的量
誤區(qū)2:沒(méi)癥狀就不是糖尿病
“三多一少”是指多尿、多飲、多食和體重減輕。不是所有糖尿病患者都會(huì)出現(xiàn)上述癥狀,部分患者只會(huì)有其中一個(gè)或兩個(gè)表現(xiàn),也有一部分患者尤其是2型糖尿病患者,可以沒(méi)有任何癥狀。所以糖尿病的診斷以血糖標(biāo)準(zhǔn)為主,癥狀表現(xiàn)只是輔助診斷的條件之一。
誤區(qū)3:不控飲食加大藥量
飲食控制是糖尿病治療方案中最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié),也是糖尿病治療的重中之重。無(wú)論是應(yīng)用口服藥物或胰島素治療,飲食控制是必須貫穿始終且需要終身堅(jiān)持的。如果不進(jìn)行飲食控制而是一味增加降糖藥物的用量,不但起不到降血糖、延緩并發(fā)癥發(fā)生的作用,反而會(huì)加重胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān)、增加自身胰島素消耗,甚至因用藥過(guò)量出現(xiàn)低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
糖尿病人在飲食上應(yīng)該注意的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
飲食是治療糖尿病基礎(chǔ)
“飲食控制是治療糖尿病的基礎(chǔ)工作?!贬t(yī)生表示,控制飲食的目的不僅僅是為了降血糖,也是為了提供適當(dāng)均衡的營(yíng)養(yǎng),保持理想體重,將血糖血脂控制在理想范圍內(nèi),延緩并發(fā)癥的發(fā)生。
專家稱,均衡的營(yíng)養(yǎng)需要保證六類食物的攝入,包括奶類、五谷根莖類、蛋豆魚(yú)肉類、蔬菜類、水果類及油脂類。不同種類的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)素,每天飲食選擇要多樣化并且適量,才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。在眾多食物中,有些含有豐富的氨基酸,如黑豆、人參等,有利于胰島素的合成,發(fā)揮糖代謝功能。
“糖尿病飲食控制不是控制總量,如果食物攝入不夠,沒(méi)有達(dá)到多樣化標(biāo)準(zhǔn),很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,而糖尿病本身就與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)?!蓖踅淌诒硎?,很多人認(rèn)為糖尿病人吃得越少越有利于控制血糖。“每天只吃粗糧不吃細(xì)糧,只吃青菜不吃肉類等,其實(shí)這樣的飲食習(xí)慣,很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良。”王教室再三表示:“同時(shí)要學(xué)會(huì)估算食物的質(zhì)量,合理調(diào)配飲食。”
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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