眾所周知，糖尿病的飲食需要特別講究。如果糖尿病人的飲食不多注意就會(huì)直接影響到血糖的高低。那么，具體來(lái)講應(yīng)該如何安排糖尿病人的飲食呢？下面就來(lái)為大家介紹一下糖尿病人的飲食安排原則吧。

糖尿病人飲食搭配方法

全麥面食+雞蛋或魚(yú)。含有蛋白質(zhì)、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素和低升糖指數(shù)碳水化合物的面食，堪稱平衡膳食。

餅干+奶酪+牛油果。選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，既有助于降低膽固醇水平又可以保持血糖穩(wěn)定。蛋白質(zhì)和脂肪有助于減緩葡萄糖的釋放，防止血糖猛升。

沙拉+蝦。吃沙拉時(shí)應(yīng)搭配蝦或烤雞肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆類，再增加一些新鮮的甜菜及堅(jiān)果則更好。注意奶油沙拉醬等添加物可能含有很多不健康脂肪和熱量。

高粱+西葫蘆。高粱富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，是有益健康的優(yōu)質(zhì)粗糧，還能降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

蘋(píng)果+花生醬+黑巧克力。吃對(duì)甜點(diǎn)，同樣有益健康。蘋(píng)果中的可溶性纖維可減慢胃排空，使血糖上升更加穩(wěn)定?；ㄉu提供蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪，既增強(qiáng)飽感，又有助控制血糖。黑巧克力既可滿足對(duì)甜食的渴望又不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。

除此之外，還有時(shí)候糖尿病人的食療方推薦給大家。

糖尿病人的食療方

清蒸茶鯽魚(yú)

功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。

制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。

筍米粥

功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。

制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

那么，糖尿病人的飲食禁忌又有哪些呢？

糖尿病人的飲食禁忌

不忌口。有些糖友不愿意控制飲食，放棄了健康的飲食方法。這是十分不可取的。解決方案是，適量食用你喜歡的食物，把健康飲食當(dāng)作是一種生活方式，而不是一種節(jié)食方案。這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)你真的喜歡食用低糖、未經(jīng)精加工的食物。在食用新食物之前和之后都需要檢測(cè)血糖水平，看看這種食物對(duì)自己的血糖會(huì)產(chǎn)生什么影響。

經(jīng)常下館子。在外就餐會(huì)讓你在點(diǎn)餐時(shí)存在盲區(qū)，導(dǎo)致血糖水平失控。解決方案是，要明智地點(diǎn)菜。糖友需要知道哪些食物含有健康的碳水化合物。

總愛(ài)吃甜食。糖友如果總想吃蛋糕或糖果來(lái)解饞，就永遠(yuǎn)無(wú)法實(shí)現(xiàn)健康生活的目標(biāo)。解決方案是，學(xué)會(huì)對(duì)自己負(fù)責(zé)任。糖友不必永遠(yuǎn)放棄甜食，偶爾也可以食用少許蛋糕或巧克力，把它們計(jì)入當(dāng)天的碳水化合物總熱量里，再在主食中扣除相應(yīng)熱量即可。

糖尿病人的飲食一定要合理安排，多注意哦。