吃飯選油香的，出門(mén)開(kāi)汽車(chē)，業(yè)余玩電子產(chǎn)品……吃得豐富，運(yùn)動(dòng)更少，肥胖的人多了，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也高了。據(jù)調(diào)查，中國(guó)18歲以上成年人的糖尿病病人一億多，40歲以上的成年人，糖代謝異常約一半。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病那些事：

倒班者更易得糖尿病

美國(guó)研究人員報(bào)告顯示，經(jīng)常白班夜班兩班倒的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著高于只上白班的女性，而且這種情況持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)越高。哈佛大學(xué)的研究人員分析了17.7萬(wàn)名年齡在42歲至67歲女護(hù)士的數(shù)據(jù)。這些女性參加了長(zhǎng)達(dá)20年的“護(hù)士健康研究”項(xiàng)目，每月至少有3個(gè)夜班者被認(rèn)為屬于倒班者。研究人員發(fā)現(xiàn)，與只上白班的護(hù)士相比，進(jìn)行兩班倒達(dá)3年的護(hù)士患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要高20%；如果情況持續(xù)至少20年，這一風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高近60%。

研究人員認(rèn)為，這些人患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)加大的部分原因是，其飲食和睡眠習(xí)慣被打斷，生活習(xí)慣普遍不健康。另一個(gè)可能原因是，不規(guī)律的工作時(shí)間打亂了身體的生物鐘，而生物鐘在維持健康的血糖代謝和能量平衡中扮演著重要作用。此前曾有研究表明，缺乏睡眠以及不規(guī)則的睡眠蘇醒周期會(huì)提高體內(nèi)血糖水平。

預(yù)防糖尿病 需管住嘴邁開(kāi)腿

管住嘴

飲食直接影響血糖。糖尿病患者在吃飯時(shí)要關(guān)注升糖指數(shù)。升糖指數(shù)高的食物有烙餅、油條、糯米粥、土豆泥、南瓜、胡蘿卜、西瓜等。另外，也應(yīng)注意飲食搭配，如果把一頓飯的總量比作1，主食應(yīng)占1/4，蛋白質(zhì)占1/4，蔬菜、水果占1/2。這樣可以保證餐后血糖不會(huì)太高，有利于減輕胰島負(fù)擔(dān)，還有利于減肥，預(yù)防和治療并發(fā)癥。

主食占1/4。第一，主食控制量。早晨吃主食1兩，中午和晚上各2兩。第二，飯菜莫太爛軟。第三，吃飯要細(xì)嚼慢咽。第四，注意飲食順序。吃飯時(shí)，應(yīng)先吃青菜、喝湯，最后吃主食。第五，谷類(lèi)、粗糧、細(xì)糧搭著吃。粗糧可以減少人體的攝取量，所以，糖尿病病人應(yīng)多吃粗糧。

蛋白質(zhì)占1/4。含蛋白質(zhì)比較豐富的食物有雞蛋、肉、魚(yú)、豆腐、牛奶等。早飯可以吃1個(gè)雞蛋，午飯不吃雞蛋。肉不要超過(guò)雞蛋的大小，如果吃魚(yú)的話可以稍微大一點(diǎn)兒，吃豆腐可以更大一點(diǎn)兒，喝牛奶可以更多一些。跟植物蛋白相比，動(dòng)物蛋白跟人類(lèi)相近，可以很好地被吸收利用，但也不宜多吃。

蔬菜、水果占1/2。蔬菜一定要少放油，最好涼拌或用水煮。生吃蔬果也最好在兩餐之間，西紅柿最佳，也可以吃一些火龍果、獼猴桃、蘋(píng)果，比較甜的水果要少吃。

邁開(kāi)腿

如果已經(jīng)做了飲食控制，再適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，可以降血糖、降血脂，還可以改善心臟功能，而且使心理狀態(tài)、身體狀態(tài)更健康。運(yùn)動(dòng)能減少心腦血管疾病，是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)減少了發(fā)生心腦血管的危險(xiǎn)因素，并不是可以治療中風(fēng)、心肌梗死。

但是，運(yùn)動(dòng)要根據(jù)自身情況來(lái)定。年齡大的患者站著就好；糖尿病患者如果跑不動(dòng)，就走。心肌梗死患者、肥胖者不要勉強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，因?yàn)樾呐K的負(fù)荷太重，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。糖尿病患者在饑餓時(shí)不要運(yùn)動(dòng)，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)低血糖可造成猝死。

糖尿病患者最好每天有一定的運(yùn)動(dòng)量，每周有3次強(qiáng)度稍微大一點(diǎn)兒的運(yùn)動(dòng)，也可以練瑜伽?？傮w來(lái)說(shuō)，每周運(yùn)動(dòng)5天，每次運(yùn)動(dòng)30分鐘是最基本的要求。其實(shí)，只要把身體的全面管理當(dāng)成一個(gè)工作來(lái)做，控制高危因素，管住嘴，邁開(kāi)腿，糖尿病并不可怕。