有些糖友自從患了糖尿病之后，非常注意飲食，甚至從來不吃甜食、不吃含糖的菜，不喝任何飲料，在別人眼里看來，這種做法簡(jiǎn)直對(duì)自己有點(diǎn)過于苛刻。一般情況下，專業(yè)人士會(huì)建議糖尿病患者盡量少吃含糖食物，但很多患者就會(huì)錯(cuò)誤地理解為，有甜味就是含糖。專家指出不少糖尿病人都認(rèn)為水果含有糖分，于是患病后就立馬“封殺”水果，這完全是盲目的做法。

糖友越吃越少小心營(yíng)養(yǎng)不良

不少糖尿病人將控制飲食誤認(rèn)為是吃得越少越好，便不顧一切地節(jié)食，每天只靠攝入一點(diǎn)食物維持，結(jié)果導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。嚴(yán)苛的控制飲食在一開始會(huì)因?yàn)闊崃俊⒅緮z入量驟減，血糖明顯下降，但長(zhǎng)此以往患者免疫力會(huì)下降，反而不利于胰島功能的恢復(fù)。“封殺”水果更是錯(cuò)誤，水果中所含的多種維生素和微量元素都是人體不可或缺的，其實(shí)只要每日攝入的熱量和脂肪控制在合理范圍內(nèi)，適當(dāng)進(jìn)食水果反而有益。

糖友飲食規(guī)則知多少

1、攝取適當(dāng)熱量（限制總熱量）：醫(yī)生要根據(jù)患者的年 齡，性別，身高，體重，勞動(dòng)強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)量，有無合并癥等制定食譜及決定一日總熱量，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重 和糾正代謝紊亂。補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)索要充足和保持平衡， 以確保兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育，以及使成年人能和健康者 同樣地參加社會(huì)活動(dòng)和工作。

2、適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，糖及脂腦：蛋白質(zhì)是人體內(nèi)必 需的營(yíng)養(yǎng)成分， 含有人體必需的重要氨基酸。 含蛋白 質(zhì)為主的食物有魚， 肉及其加工品，蛋類，牛奶，大 豆及其加工品等。 每日每公斤體重需要量： 成人 1. 0 克，兒童 2.0 克，孕婦及哺乳婦女 1.5～2.0 克， 有合并癥時(shí)， 應(yīng)按醫(yī)生指導(dǎo)決定。 糖是人體熱能的主 要來源，雖然應(yīng)限制攝糖量，但不應(yīng)限制過嚴(yán)，否則 也會(huì)給機(jī)體帶來不良影響。 我們每日吃的主食， 如谷 類，芋類，南瓜及藕等含糖多的蔬菜，大豆以外的豆 類，栗子及水果等，都含有很多的糖質(zhì)。脂肪供給人 體必要的脂肪酸及脂溶性維生素（A，D，2），脂肪產(chǎn) 熱量相當(dāng)于蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量的兩倍。奶油，花生米，葷 油是脂肪類食物，動(dòng)植物脂肪的比例應(yīng)為 1：1.1 克 糖及 l 克蛋白質(zhì)都能產(chǎn)熱 16.6 千焦（4 千卡），面 1 克脂肪產(chǎn)熱 37.4 千焦（9 千卡）。吃脂肪過多時(shí)，總 熱量就會(huì)增加。

3、適當(dāng)補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)：礦物質(zhì)及維生素對(duì)人 體很重要，必須補(bǔ)足。在感染，并發(fā)其它疾病或控制 不良的情況下，更要多補(bǔ)充些。新鮮蔬菜，水果，海 帶及磨菇中維生素及礦物質(zhì)含量最多， 每天都應(yīng)適量 選用。 飲食療法必須持之以恒， 因此必須結(jié)合患者的愛好、飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)條件、生活方式及勞動(dòng)強(qiáng)度等， 制定切實(shí)可行的食譜。飲食分配：早飯要少，午飯及 晚飯要多吃些， 一般熱能比例為 1/5：2/5：2/5。 酒類及飲料應(yīng)盡量不吃或少吃。